As Salam
Hari tu masa balik dari KB, kami singgah beli kepok lekor dekat kedai fevret...Macam biasa beli sekilo bahagi 2...Yang akak kedai masukkan sedikit minyak masak kami bawak balik lepas tu masuk dalam freezer...Hari tu rasa teringin pulak nak makan...Nak tunggu defrost malas nak on switch microwave..Jadi aku rebus semula...Lepas kepok lekor memasing dah terpisah, aku panaskan minyak & goreng...Alhamdulillah goreng jarak-jarak takde la kepok tu melekat semula...
Inilah kejadiannya selepas direbus & digoreng..
Sedap ni..Banyak isi ikan dari tepung...
Dulu-dulu aku tak pandai..Lepas defrost terus goreng..Jadi kepok lekor tu macam hancur seroi sikit...Dah tau ni, kita buat gini aje la next time..Walaupun renyah sikit...Tapi tak pe lah...Janji dapat makan...
Korang goreng kepok lekor frozen macamane pulak?
11 comments:
pasal keropok lekor ni selalu beli je...jarang goreng sendiri..pernah defrost terus goreng..erm..x sedap sebab ada rasa masam2 skit..nape erk?
Alhamdulillah...sedap nampak nya...sekarang memang beli dekat pasar malam je, sebab dah jumpa port kopok lekor sedap...
Keropok lekor kalau rebus je pun sis suka.
kalau beli kat ganu, i suka mkn kepok lekor versi rebus yg masih panas2 tuuu
Keropok Lekor ini jajanan fav saya masa study di Penang. Tiap Minggu beli. Trus pas saya udh lulus kuliah, balik JKT. Sempat agak lama tak balik Penang Krn covid. Begitu balik , yg jual dah tak ada. Pening nak cari di mana 🤣. Untungnya ada yg jual, tp agak jauh lah, itu pun dikasih tahu kakak grab .
Memang pengen beli lekor dari kota asalnya. Di KL ada yg jual kak? Kalau bisa dibawa ke JKT, saya nak beli
Rasanya macam takde sangat frozen kan. Beli letak chiller. Esok lusa goreng settle la. Kalau letak freezer pun defrost je kat luar suhu bilik tu atau letak kat bahagian chiller.
MA pun biasa nya rebus kejab than baru goreng..dap makan panas2 kannn
Nampak sedap....
Ooo... kena rebus dulu, ye. Biasa kalau beli yang frozen, letak kat sinki sekejap, dalam setengah jam, goreng la. Ok. Wah, kopok lekor kelantan. Lama tak singgah beli.
Kalau rebus dulu keropok lagi lembut, tak sama dengan goeng terus tapi meletup-letuplah.
SA : Mgkn keropok tu kurang brkualiti kot =D
Linda: Dulu sy suka beli kapok lekor belum goreng dkt pasar Selayang lama...Beli RM10 seplastic..Puas goreng sendiri =D
Ezna : Betul sis..Sy pun suka..Tiap kali OTW nk blk KL dr KB mmg akan beli & mkn yg rebus je =D
MZ : Sy pun suka versi rebus sis =D
Fanny : Di KL ade je jual..Cuma kena pandai cari kedai..Kedai yang saya tahu ade dekat bangi je... =D
Cie : Yg letak dlm chiller tu yg dh masuk dlm plastic lps tu kedapkn dia kan...
MA : Kita geng sis =D
Sueann : Mmg sedap =D
Tot : Dulu sy buat gitu..Tp ade sesetengah keropok adi mgm seroi..Sejak tu sy rebus..Baru elok..
Ruggedmom : Kena tutup kuali gitu..Mcm goreng ikan keli =D
Post a Comment