Hari Ahad lepas, sebelah pagi, kami tak kemana2 sebab lepas lunch Hata ade job dgn geng cosplay. Maka lps subuh aku boleh plk terlelap smp pkol 8pg..Itu pun lepas dgr bunyi ko keh ko keh dr anak2..Haha...
Mase tengah mamai2 tu, otak ligat memikir menu utk breakfast...Terus terigt mauripan masih ada, tepung ada, kentang pun baru je beli...Jadi, mari lah kite menggoogle cara buat poori mamak yg menjadi menu aku tiap kali gi sana...
Sini aku share resepinya ok? Simple sgt tau...Huhu
Bahan-bahan :
1. 2 cawan tepung gandum
2. 3 sudu minyak masak
3. 1/2 sudu kecik garam
4. 1 sudu mauripan ( 1/2 paket 11g)
5. 1/2 cawan air suam
6. Minyak utk menggoreng.
Cara Buat :
1. Campur semua bahan 1 - 4 dan gaul hingga sebati...
2. Masukkan air suam sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yg tak melekat dekat tangan.
3. Bentuk doh sebesar mane yg korang nak..Aku buat besar bola ping pong mcm gmbr dkt bawah ni ha...Lepas tu tutup bekas & rehatkan doh selama 30 minit.
4. Lepas 30 minit, panaskan minyak...Dalam 1 1/2 cawan..Sambil tu tepek doh jadi nipis
5. Goreng poori, sambil2 tu korang siram minyak atas poori supaya poori tu kembang gebu...
6. Dah nampak kekuningan both side, boleh la angkat & makan...
Doh yg akan direhatkan selama 30 minit..lepas 30 minit, doh akan mengembang sikit dan lembut...
Poori yg dh siap masak!!!! Gebu ke idak???
Resepi kentang aku share next entry ye...Huhu
Kenyang se-kenyang kenyangnya kami 4 beranak mkn poori pagi ahad lepas..Doh2 kecik, boleh la dpt dlm 22-24 pcs poori...Che mek amik yg gebu gebas aje...Selesai 5 keping..Lepas tu menyandar sambil tgk tv...Huhu
Alhamdulillah, percubaan pertama yg menjadi walaupun xde dgn gelembung2 kecik mcm dkt mamak..Janji poori aku gebu & lembut...Huhu
Dapat jgk resepi baru utk tukar menu breakfast...Huhu
End
Sedapnya! ^^ cicah dengan sambal, syaza suka sangat ")
ReplyDeleteNx wk nak try. Ni takda yis, mls nak kluar beli 😁
ReplyDeleteSyaza : Betul..Cicah dgn samnal pun sedap nih..huhu
ReplyDeleteShirVen : Cepat2 pegi beli yis... =)