Monday, August 28, 2017

HOMEMADE SANGKAYA

As Salam

Penangan dari makan roti kukus dekat Barakah minggu lepas, Hata nekad nak belajar buat sendiri SANGKAYA tu...Aku layan je sebab bahan2 semua dah ada...

Hari Sabtu tu, lepas subuh mata dah x bleh nk lelap..Kalo pejam kepala jadi pening..Jadi marilah kita marathon menjahit...Kiki..Pkol 7.30pagi kot Hata start masak sangkaya..Aku tak tengok cara masaknya..Tahu2 dah bau 1 rumah wangi si daun pandan...huhu...

Pkol 8.30pagi che mek dah panggil aku dr bilik menjahit utk bersarapan...Inilah hasil air tangan Hata..Huhu..
ROTI SANGKAYA
Bahan2 senang je...

Bahan 1 
- Daun pandan
- Air
Diblender hingga halus, tapis dan ambil airnya...

Bahan 2 : 
- Air pandan yang telah ditapis
- Gula melaka
- 1 biji telur
- Gula
- Santan
- Pewarna Hijau
- 1 sudu tepung jagung ( utk bagi likat / pekat )

Pukul hingga sebati...

Kemudian masak diatas dapur dgn api yang sederhana..Kacau hingga pekat...Ketepikan

Roti gardenia / roti yg gebu tu dikukus...Lepas tu susun la mcm gmbr diatas...Masukkan sangkaya kedalam mangkuk & tuang susu cair..SIAP!!!

Dah boleh dimakan sampai tutup mata sebab menikmatinya..Gitu..huhu

Ini pulak hasil aku menjahit dari pagi...Menyiapkan sebelah lagi lengan baju ruffle yang terbengkalai hari tu..Then siapkan dress princess che mek..Suka betul che mek sebab aku berjaya jahit dress dgn kembang skirtnya besar...Maklum le..Si ibu baru je khatam cara potongan kain kembang setaman...Huhu..
Baju lengan SALOMA
Alhamdulillah..Kali ni aku berpuas hati dengan hasil jahitan sendiri...Dari part tengkuk, lengan ruffle tu dan paling penting sekali adalah part ketiak...Kalau nak tahu, lengan tu aku buat 2 layer...Nak berstyle katenye...Memang fesyen ikut tekak sendiri je ni....huhu

Baru lah aku faham kenapa baju yg fesyen2 nih mahal harganya...Bukan setakat pada material kain yang digunakan..Kecekalan hati si tukang jahit itu juga perlu dibayar setimpal dgn apa yang dikorbankan...

Mase mula2 aku belajar dan bersungguh nak menjahit baju fesyen ruffle ni, mmg rase nk menangis..Tapi, bile dah berjaya buat 1 dgn cukup sempurna dimata sendiri...Pun rase nak menangis jugak..Haha...Kepuasan tu sangat penting dalam dunia jahitan...Kiki

Jadi, hargailah designer2 diluar sana ye..Mgkn designnya nmpk simple & mcm petik jari je dah boleh siap..Tapi cuba kita fikir measurement yg perlu dibuat supaya bentuk baju tu nampak segak dekat badan si pemakai..Bentuk badan manusia tak sama..Berbeza dgn baju ready made...Kain yang digunakan pun mesti difikir...Actually, lagi nmpk simple corak kain, lagi berat kain, lagi mahal tau...Mcm dress yang Siti Saleha pakai mase wedding dia..Nampak simple...Tapi material kain tu mmg berkualiti..Manik2 tu dijahit secara manual menggunakan tangan..Memang memerlukan ketelitian supaya manik tu tetap tenguh tertepek dekat kain....Kena make sure aturan manik2 tu sekata..Bukan berterabur..Walau kita nampak berterabur dari jauh....

Jadi?
Majulah si tukang jahit utk keluarga dan rakyat Malaysia...Ekek





End

4 comments:

I am LZ said...

Menarik resepi sangkaya ni3za share..
Senang rupanya, esok juga LZ cuba..
Thanks dear ;-)

sis gee said...

macam senang pulak buat kaya tu!

thisni3za said...

Kan sis gee & LZ... Senang je buat sangkaya ni kalo bahannya lengkap...huhu..Sy pun baru tahu..ekek

Dunia Alam said...

atleast tak la susah sangat nak masak sangkaya ni..tengok kat boat noodle nampak cam sedap je..
thanks share recepi..

('' ,)
Rajin singgah le..hehe

https://caramelmacchiyato.blogspot.my