RECIPE : MEE KUAH

As Salam

Hari Ahad lepas Hata request utk aku masak MEE KUAH...Udah le aku tak pernah masak masakan tu...Gigih Hata meng-google resepi & bg aku hadam utk buat...Haha..Alhamdulillah, percubaan pertama yg berjaya cuma masakan tu tak pedas..Kalo pedas, confirm lg menyengat...Haha..

MEE KUAH

Thanks pada yg share resepi..Sini aku share lg resepi tu utk korang plk..

Bahan-Bahan :

1. 3 sudu - Minyak Masak
2. 2 Ulas - bawang putih di ketuk
3. 2 sudu - Cili Boh
4. 3-4 sudu cili sos
5. 3-4 sudu sos tiram
6. 1/2 sudu kecik garam
7. 1 sudu kecik gula
8. 1 - 2 cawan air
9. 2 sudu kicap pekat
10. Isi ayam - ikut suka nk byk mana
11. Udang - ikut suka nk banyak mana
12. Sayuran - carrot, kobis, sawi, bunga kobis
13. 1 paket mee kuning - basuh & toskan

Cara Masak :
1. Panaskan minyak & masukkan bawang putih & cili boh..Tumis hingga nmpk mcm pecah minyak.
2. Masukkan bahan-bahan 4 - 9 masak hingga mendidih sekejab.
3. Masukkan bahan-bahan 10 - 12..
4. Bila sayuran & lauk dah masak, boleh la rasa manis, masin & pedas..
5. Masukkan mee kuning & gaul hingga sebati & rasa lagi.
5. Tambah air kalo nmpk kuah tu x cukup..
6. Dah agak2 mee kuning masak / lembut sikit, boleh la angkat & dihidangkan...

Senang aje kan?
Masakan aku hari tu xde sayur byk..Hanya ada carrot je...Lauk pun hanya ayam & fish cake..Mujur menjadi jgk...Kalo buat pedas mesti lg sedap..Haha...

Ok...Dah menjadi lagi resepi baru dlm menu keluarga kami...
Kalo rajin, mcm2 menu boleh belajar...
Kalo tibe penyakit M hinggap, mmg ko sanggup makan roti canai mamak je...Haha



Selamat mencuba semua... =)




End