Asam Pedas Ikan Patin

Salam...

entry- Chef FIL&MIL

Isnin(160810) - berbuka meal :

pkol 3pm trus aku ke dapo sbb tgk FIL & MIL dk ralit memasak...untungkan???ek3

skali tgk sume dh almost siap..cume tggu mendidih & msokkan ikan jer...

2org chef kat dapo..aku tukang snap gmbr jer..ek3
ikan patin pilihan..
kuah asam pedas...

pic gulai yg dh siap masak aku x smpt nk snap sbb bau die mmg buat aku lupe nk snap pic..hak3
time tny FIL ape rencah2 die..aku dgr mcm senang jer...

- sekor ikan patin
- lengkuas
- kunyit hidup
- daun kesum
- bunga kantan
- budu
- cili padi & kering
- serai
- air
- garam
- asam keping

care masak :
- tumbuk skali lengkuas, kunyit hidup & cili padi..
- tapis bahan2 dgn air & masokkn kdlm periuk..
- masukkan bunga kantan, serai & daun kesum..
tggu smp mendidih sket pastu...
- masukkan asam keping, sket garam, budu...
tggu smp mendidih btol2..
- masokkan ikan..
tggu mendidih lagi..rase sket..
siap...

hu3..so bleh try la...sedap ok..ek3









end

Read More

Keberangkatan Pulang...

Salam

entry- mau blk suda..(15 Aug 2010)

Last day kat klate adlh sesuatu yg kureng best sbb aku x dpt nk + lg pemborongan tudung sbb rege kat atas kedai adlh sgt melambung smp cucur atap mahalnyer..hu3

tghari aku dh mule kemas2 sket beg..xbleh kemas abih sbb baju tgh tersidai kat luar umah tggu kering..ek3..

pkol 5.30pm my FIL htr yie & bagasi2 kami ke airport..dr umah ke airport around 10-15mints jer..so FIL tgglkan yie kat sane tuk jaga bag...pastu pkol 6.20pm teksi from airport smp tuk amik kami..flight pkol 7.40pm..

smp2 airport trus check in bagasi & bg surat pregnancy & trus msok tggu kat depature...mujo flight x delay..sah2 la kami berbuka kat dlm perut Firefly tu kan???

dlm perut firefly:
stdrd procedure la briefing..pastu kapten announce kami berbuka lmbt sket sbb still nmpk matahari...kami di"serve" dgn sebijik kurma, air just & kacang ngan nyin..hu3..jadila..janji dpt berbuka..perut aku dh keroncong gile..bby plk dh tendang2..sabar aje la..

smp airport subang around pkol 8.20pm..tggu hata amik kete..berusaha pk2 letak bagasi gergasi & smp kat kdai mkn rosdet kg baru around pkol 10pm..kenyang gile rase..baru rase terisi ruang2 kekosongan dlm perut nie..my bby pon snyp je dok diam2..ek3

smp umah pkol 11.30pm dh...masing2 penat..lepak2 jab kasik mknn btol2 dihadamkan..dekat pkol 1am jgk aku tdo...pergh!!!!pjg btol journey kami..ek3

pgnyer sahur ikan kering & telur mate kerbau masak kicap aje sbb aku mmg dh abihkan sume sayur & ape2 lauk yg mgkn akan rosak spjng aku blk ari tu..nasib la FIL & MIL aku...huk3

pkol 6.30am...monday - hata,FIL & yie g daftar kat kg.atap..skali g LRT delay smp 2jam..so hata decide tu g dgn kete..terpaksa la FIL aku fon person inchrg bau lmbt..smp kg.atap pkol 9am...
pot pet pot pet..muo yie dpt die postingkan kat KB..so senang la..dok umah kat KB jer...
alhamdulillah....







end

Read More

Kelantan Story...

Salam

entry : air tebu & Ayam Percik Klate...

Day - 1

Nk samb. story kat klate time blk aritu..baru sempat nk trf pic from hp to laptop...hu3

Okies..
13 Aug 2010 - around tghari yg panas terik...tp x terik kot pd pak mertua aku nie..ek3
mmg kalo anak2, cucu, menantu blk pak mrtua aku ni akan mesin tebu..ade 2 rumpun tebu kat umah tu...semangat btol dieorg..

nie dia FIL ambo..semangat potong tebu...

nie plk mamat yg x tido sehari suntuk.
.just tdo 30mint je wat syarat tuk bgn kol 2.30am b4 grk g lcct.. =)..
x snyum langsung seh...ho3
nie plk pndh tmpt..buang kulit kat mini wakaf yg FIL aku deco...
panas x terkira..tp mujo angin kuat...so x terase panas sgt...
pisau tu FIL aku tempah khas tuk buang kulit tebu tu..tp nk gunekan...
alamak!!!..agak terseksa..
.hata dh x bleh snyum dh sbb too tired..
disebabkan pengalaman yg sgt2 baru tuk gune pisau tu...
abih berbulu mcm bunga magga org tawin dh tebu tu dikerjakan
adik ipar aku..
pastu bleh plk pas kat hata suh modified...hek3

tu baru air tuk berbuka...aku plk rase was2 nk mnum...FIL ckp bleh..MIL ckp.."toksah la za...bimbe jadi gapo2 plok"...at last aku sms k.cik tny..she said.."bleh but in kuantiti yg sket jer..skadar nk merase"...
so aku pon amik la segelas kecik time berbuka tu nk merase...hu3

my MIL pny part plk dok sediakan ayam tuk wat ayam percik style klate...mmg sedap la home made pny ayam percik..ek3

ayam pilihan yg berjaya dikangkangkan & dibakar...eh3
sesi menabur kuah percik..yummyy!!!!
Tada!!!!!!!nie die ayam yg disalut dgn kuah percik..eh3

hu3...nie aje story day 1 kat klate...pas asar aku,hata & yie g bazaar ramadhan kat stadium KB..mmg rambang mata siot tgk mknn dieorg..ek3..
mlm tu x jadi g wakaf che yeh sbb hata pny energy dh 0.00%...its ok..aku pon x larat nk jln jgk sbnrnyer sbb dh full tank giler mkn ayam percik tu...ek3



Day - 2

Okies..Day 2 berjln mcm yg dirancang..pepagi dh g bli kuih muih tuk bwk blk kl..taik itik,akok, murtabak...kat 1 umah yg mmg buat mende nie kat umah jer..so sape2 nk kene g umah dieorg la..hu3
pas tu aku g temankn MIL g bli brng die tuk bwk ke kl kat mydin..then g atas kedai tuk aku plk borong kepok, nek bat...MIL & FIL tggu dlm kete jer..aku & hata g pon bknnyer lama..pastu blk umah...
aku & hata bantai tertido kat hall smp pkol 3pm..amik ko...hrp2 x makruh la..ek3

pastu pas asar aku, hata, ma & yie g bazaar ramadhan kat tmpt laen plk sbb that day aku & hata btau MIL & FIL x yah msk la..bli ajo..ek3...mujo die agreed..so kami bli pajeri terung, ikan kembung percik yg kuah die like2 kuning & dalcha...pastu aku plk teringin wajik a.k.a nasik manis as per inform by hata..ek3

time bebuka tetie aku tgk ade ikan tongkol bakar plk kat kelompok lauk2 tu..ntah bile FIL aku masak pon x tau..tp mmg meriah la 2nd day pny lauk berbuka..hu3

pas maghrib kami decided tuk terus g wakaf che yeh sbb takut org ramai lg pas terawih..(ponteng terawih mlm tu..ampun..ek3)...

jln2 jab pastu tau2 aje la main point aku kesane kan???
harus la memborong tudung..ek3...mmg penin nk pilih seh...aku sempat bli 3 lai aje sbb kaki dh lenguh nk jln..lg pon perut aku sgt la kenyangnyer...ek3

blk dr sane kami perabihkan mknn yg dibli kat bazaar ramadhan plk..like colek..& mencuk..huk3








end

Read More